Mimy Wasabi

29 avril 2015

Poulet Sauté Au Citron Et Au Miel

Aujourd'hui je vous propose une recette réalisée à 4 mains avec l'aide de Mr.Wasabi. Ce week end, nous avions envie de manger asiatique et nous avons, entre autre, réalisé cette recette ! Nous adorons le sucré-salé et cette recette est dans la continuité...

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Tags: poulet, gingembre, oignons, miel, ail, poivrons, piment, coriandre, citron, citron vert, nouilles, sucre, céleri, cébette, maïzena

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27 avril 2015

Macaron Aux Spéculoos et Chocolat Blanc

Pour l'Anniversaire de sa meilleure amie, une de mes copines m'a demandé un gros macaron à partager. En ce qui concerne le goût, elle voulait un mélange de chocolat blanc et spéculoos. J'avais peur que ce soit un peu écoeurant donc j'ai mis un minimum...

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Tags: macarons, ganache, crème, spéculoos, chocolat blanc, œufs, sucre, sucre glace, beurre, poudre d'amande

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25 avril 2015

Granola Muesli Coco, Ananas Et Miel

Ce que je préfère au Petit-Déjeuner est sans aucun doute le Muesli ! J'en fait à tout et n'importe quoi : Amandes, Noisettes, Abricots Secs, Cranberries, Miel, Sirop d'Erable... Bref j'en mange tout le temps ! Il m'arrive donc aussi de faire mon Granola...

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Tags: miel, Muesli, granola, ananas, compote, noix de coco

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23 avril 2015

Brochettes Bœuf-Fromage (Comme Au Japonais)

Lorsque nous allons au restaurant Japonais à côté de chez nous, Mr.Wasabi fait toujours une razzia sur les Brochettes Boeuf-Fromage. Il adore ça ! (et c'est peu dire...) Alors pour lui faire plaisir, j'ai décidé d'essayer de les faire moi même... Et ce...

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Tags: bœuf, japonais, miel, sauce soja, fromage, emmental, brochettes, carpaccio, mirin

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21 avril 2015

Mojito

Mr.Wasabi est un fan de cocktails. Alcoolisés ou non, il est toujours réquisitionné pour nous en confectionner. Mon préféré : Le Mojito ! Mais attention, version "Virgin" (oui, étant donné que je ne bois pas d'alcool, il s'amuse souvent à revoir les classiques...

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Tags: menthe, rhum, citron vert, cocktail, limonade, mojito, sirop de sucre de canne

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19 avril 2015

Cake Au Saumon et A La Féta

Enfin ! Les beaux jours sont là! Et qui dit beau temps dit aussi Pique-Nique. Quoi de mieux pour un pique-nique qu'un bon cake au saumon ? Pour 1 gros cake ⋆10 tranches de saumon fumé ⋆200g de féta coupée en dés ⋆2 oeufs ⋆200g de farine ⋆1/2 sachet de...

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Tags: huile d'olive, cakes, œufs, vin blanc, saumon, lait, aneth, farine, féta, levure

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17 avril 2015

Cheesecake Au Chocolat Blanc et Griottines (Sans Cuisson)

L'année dernière, pour fêter le Permis de Conduire de Mr.Wasabi, j'ai été réquisitionnée pour réaliser une petite douceur à manger pour 16h (avec une coupe de champagne pour fêter l'occasion ;) ). Je me suis dit que ce petit cheesecake ferait parfaitement...

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Tags: crème, chocolat blanc, noisettes, financier, œufs, griottines, cheesecake, philadelphia

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15 avril 2015

Entremet Chocolat et Praliné (2ème version)

Pour son anniversaire, une amie m'a demandé de lui préparer un entremet à base de chocolat et de praliné. Souvenez vous, j'avais réalisé celui ci pour l'anniversaire de mon frère l'année dernière. Mais lorsqu'on me passe une commande, j'aime faire quelque...

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Tags: chocolat, entremet, mousse, ganache, praliné, crémeux, dacquoise, pralin, noisette, chocolat blanc, décor

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13 avril 2015

Tiramisu Fraises Et Chocolat Blanc

Lors du déjeuner du Lundi de Pâques, ma mère et moi étions chargées de préparer le dessert. Après un repas comme celui que nous allions manger, nous nous sommes dit qu'un dessert au chocolat ne serait pas le bienvenu... Quoi que ! La Maman de Mr.Wasabi...

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Tags: biscuits cuillère, mascarpone, tiramisu, chocolat blanc, œufs, sucre, fraises

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10 avril 2015

Canard Aux Navets

Deuxième recette apprise à l'école l'année dernière : le Canard aux navets. Pour 4 personnes ⋆1 canard de 2kg ⋆20ml d'huile ⋆20g de beurre La Garniture Aromatique : ⋆100g de carottes ⋆100g d'oignons Le Fond de poêlage : ⋆10cl de vin blanc ⋆10cl de madère...

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Tags: glaçage, oignons, canard, cuisine française, ferrandi, navets

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