porc et veau sautés à l'asiat (19)

On continue avec les recettes asiatiques !

Celle-ci est très simple et rapide à réaliser,

top lorsqu'on rentre du travail le soir et qu'on a pas envie de se prendre la tête...

Pour 6 personnes

 

⋆500g de viande hachée de porc

⋆500g de viande hachée de veau

⋆2 gousses d'ail hachées

⋆2 oignons émincés

⋆250g de germes de soja

⋆100g de nouilles frites concassées

⋆3 brins de ciboule thaï ciselés

⋆50g de sésame blanc

⋆6c.S de sauce soja

⋆6c.S de sauce huître

⋆2c.C de Sambal Oelek

⋆1/2 botte de coriandre ciselée

⋆des feuilles de salade

⋆huile neutre

Dans un Wok, faites chauffer un peu d'huile et faites revenir l'ail et les oignons.

Ajoutez ensuite les viandes et remuez vivement jusqu'à coloration.

Ajoutez la sauce soja, la sauce huître et le sambal oelek.

Mélanger et laissez cuire encore 5min.

Ajoutez ensuite le sésame, la ciboule et les germes soja.

Enfin, juste avant de servir, ajouter la coriandre et les nouilles frites.

Servez avec un peu de piment et les feuilles de salade.

porc et veau sautés à l'asiat (8)

Enjoy ;)