fraise sirop vanille badiane (2)

 

Lors de la réalisation de mon fraisier,

il me restait pas mal de fraises à écouler...

J'ai donc choisi de les faire, tout simplement, 

dans un bon sirop parfumé à la vanille et à la badiane.

C'est frais, léger et ça sent bon l'Eté ;)

Pour 4 personnes

⋆500g de fraises coupées en 2 ou en 4 (selon la grosseur)

⋆100g de sucre

⋆200g d'eau

⋆les grains de 4 gousses de vanille 

⋆1 étoile de badiane

Mettez vos fraises dans un saladier.

Dans une casserole, faites bouillir l'eau avec le sucre, la vanille et la badiane.

Une fois à ébullition, sortez votre casserole du feu et versez votre sirop sur vos fraises.

Filmez votre saladier et laissez refroidir avant de mettre 30min au frais.

A déguster avec une bonne glace à la vanille !

fraise sirop vanille badiane (4)

 

Enjoy ;)