16 décembre 2015

Miznon

Le mois dernier, Mr. Wasabi et moi avions décidé de faire une  "ballade gourmande" dans Paris. Nous nous sommes donc arrêtés chez Mr Michalak afin d'acheter quelques douceurs, chez Mariage Frères pour acheter du thé... et le midi, j'ai eu envie de me rendre à Miznon. C'est une cantine israëlienne en plein essort et que j'ai eu le plaisir  de découvrir dans l'émission "Très Très Bon" sur la chaîne Paris Première. Elle est situé 22 rue des Ecouffes, dans le 4ème arrondissement de Paris. Mais si, vous... [Lire la suite]
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13 décembre 2015

Entremet Pomme Et Caramel

Pour les 30 ans de ma belle-soeur, j'avais pour mission de réaliser le gâteau. Pour changer de l'éternel gâteau au chocolat, j'ai décidé de faire un entremet à la fois fruité et gourmand. Le mariage caramel-pomme était donc tout à fait approprié ! Petite nouveauté, j'ai tenté le contour en chocolat et pour une première, je suis super fière du résultat ! En tout cas, tout le monde a adoré, ce fut une réussité ! Pour une dizaine de personnes (entremet de 21cm de diamètre)   Le Sablé Breton : ⋆67g de farine ⋆50g de... [Lire la suite]
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09 décembre 2015

Crème de Caramel à la Fleur de Sel

Aujourd'hui je vous propose une recette toute simple  et qui revient très régulièrement dans ma cuisine : la crème de caramel à la fleur de sel. Un délice à tartiner sur des crèpes, à mettre dans des yaourts... ou bien à manger à la petite cuillère pour les plus gourmands ;) Pour un petit pot ⋆100g de sucre ⋆100g de crème liquide ⋆50g de beurre salé ⋆1 pincée de Fleur de Sel Réalisez un caramel à sec en faisant chauffer votre sucre dans une casserole. Parallèlement, faites bouillir la crème. Une fois votre sucre... [Lire la suite]
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06 décembre 2015

Layer Cake Chocolat et Framboises

J'ai été plutôt absente sur la blogosphère ces derniers temps et je tenais à m'en excuser, mais rassurez-vous, je reviens dès aujourd'hui avec des nouvelles recettes ! On commence avec ce magnifique Layer Cake  (gâteau à étages recouvert de crème) commandé par une amie pour l'anniversaire de sa soeur et qui a fait fureur ! (Suite à la publication des photos sur les réseaux sociaux, j'ai même reçu des demandes  d'inconnus me demandant de leur refaire le même pour leur mariage !) De plus, j'avais placé une... [Lire la suite]
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