Mimy Wasabi

15 septembre 2014

Macarons Chocolat et Noisettes

Aujourd'hui je vous propose une petite douceur qui ravira les plus gourmands ! Ces macarons ont été réalisés pour une soirée entre amis et ils ont fait FUREUR ! Tout a été dévoré (en même temps, à 19 ans, on ne résiste pas beaucoup à l'appel du ventre...)....

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Tags: chocolat, macarons, ganache, praliné, noisette

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20 août 2014

Entremet Chocolat et Praliné

Pour l'anniversaire de mon frère, j'étais chargée de m'occuper du gâteau, alors pour lui faire plaisir, j'ai voulu faire un entremet avec des saveurs qu'il aime et étant donné qu'il adore (et c'est peu dire) le Paris-Brest, je me suis dit qu'un entremet...

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Tags: chocolat, entremet, mousse, glaçage, praliné, crémeux, pralinoise

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23 juillet 2014

Le Layer Cake au Nutella

Qu'est ce qu'un Layer Cake ? ... Tout simplement un gâteau à étages recouvert d'un glaçage. Alors si vous êtes au régime (eh oui, c'est l'été...), je vous conseille de vite quitter cette page sinon vous risquez de le regretter. Vous pouvez réaliser des...

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Tags: chocolat, glaçage, gâteau, layer cake, nutella

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12 juillet 2014

Petits Choux façon Paris-Brest

Le Paris-Brest... de quoi vous faire avoir un orgasme culinaire ! J'adore toutes les recettes à base de praliné mais ma préférée est sans aucun doute celle-ci. Ici j'ai voulu le revisiter de façon individuelle de sorte à pouvoir le servir à l'assiette...

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Tags: dessert, choux, feuilletine, paris-Brest, praliné, craquelin, crème

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10 juillet 2014

Macarons aux Kinder Schokobons

Chez nous, nous sommes fans de macarons ! C'est pourquoi j'essaye d'en faire assez souvent en variant les saveurs... Aujourd'hui ce sera donc des macarons aux Kinder Schokobons qui ont fait fureur et sont partis en quelques minutes seulement. Une amie...

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Tags: chocolat, macarons, ganache, kinder, schokobons

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6 juillet 2014

Charlotte aux Trois Chocolats

Depuis que je me suis mise à la pâtisserie, je suis toujours réquisitionnée pour préparer les desserts, et ce pour n'importe quelle occasion. J'ai donc réalisé cette charlotte pour l'anniversaire de Mr.Wasabi. Elle se compose d'une dacquoise aux noisettes,...

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Tags: biscuits cuillère, charlotte, chocolats, glaçage, mousses

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2 juillet 2014

Macarons Huile d'Olive et Vanille

Il y a quelques mois, je m'étais rendu dans une des boutiques du chef Pierre Hermé afin d'acheter quelques macarons avec Mr.Wasabi (alias mon Chéri). J'avais opté pour un macaron Banane-yaourt et lui en avait choisi un à l'Huile d'Olive et à la Vanille....

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Tags: dessert, huile d'olive, macarons, vanille

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26 juin 2014

Entremet individuel au Chocolat et au Caramel à la Fleur de Sel

Pour la première recette de mon blog, j'ai choisi de partir sur une petite douceur qui ravira les gourmands ! Ce petit dessert est en effet composé d'une pâte sablée au chocolat, d'une mousse au caramel à la fleur de sel sous une coque en chocolat, d'un...

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Tags: caramel, chocolat, entremet, mousse

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