Mimy Wasabi

18 novembre 2014

Tiramisu Mangues-Coriandre

Pour changer du Tiramisu classique (mais si délicieux...), Je vous propose une recette du tiramisu revisité avec de la mangue, de la coriandre et de la vanille. Un petit dessert frais, parfait pour finir le repas ! Pour 6 personnes ⋆500g de mangue fraîches,...

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Tags: vanille, coriandre, mangues, mascarpone, tiramisu

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15 novembre 2014

Orecchiette Aux Brocolis

Aujourd'hui, ce sera une petite recette de pâtes comme Mr.Wasabi les aime ! Et puis, c'est parfait pour faire manger des légumes aux enfants (ou aux plus grands...) Vous pouvez très bien utiliser des branches de brocoli fraîches ou surgelées. Pour deux...

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Tags: huile d'olive, parmesan, ail, anchois, brocolis, orecchiette, piment

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11 novembre 2014

Recycler les Restes #3

En Automne, nous commençons à préparer de bons petits plats chauds et réconfortant (en même temps, vu la météo, il nous faut bien ça...). Mais que faire lorsque nous en avons trop fait et que nous avons plu envie de manger ce plat tel quel ? Et bien,...

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Tags: restes, bourguignon, hachi

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8 novembre 2014

Macarons aux Spéculoos

Aujourd'hui je vous propose une recette de Macarons aux Spéculoos ! Le spéculoos... HUMMM ! Nous adorons ça ! Macarons, Tiramisu, entremets... Je pourrais en mettre partout ! Alors autant vous dire que ces macarons n'ont pas fait long feu lorsque je les...

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Tags: macarons, spéculoos

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5 novembre 2014

Granola Muesli

Quoi de mieux pour le petit déjeuner qu'un bon Muesli maison ! Le plus ? C'est qu'on peut varier les goûts à l'infini ! Ici je vous propose donc ma version au Sirop d'érable, canneberge, et trois noix : un régal ! Pour deux personnes ⋆300g de flocons...

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Tags: huile de noix, noisette, sirop d'érable, canneberges, Muesli, granola, noix de pécan, noix du Brésil

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2 novembre 2014

Le NoLita

Si vous avez bien suivi, vous devez vous souvenir que Mr.Wasabi et moi adorons l'Italie... et donc, sa gastronomie ! (je vous revoie d'ailleurs à mes articles sur Rome ici et là , ainsi qu'à mon article sur le restaurant Le Ciasa Mia). Ainsi, j'aimerais...

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Tags: paris-Brest, italien, gastronomique, NoLita, champs élysées

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30 octobre 2014

Mini Cakes au Sirop d'Erable et Canneberges

Aujourd'hui je vous propose une petite recette qui plaira certainement à vos invités au moment du café. J'ai choisi de réaliser ces petits cakes sous forme de mignardises mais vous pouvez très bien réaliser un grand cake pour le goûter... Pour une cinquantaine...

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Tags: cakes, sirop d'érable, canneberges

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27 octobre 2014

Verrine de Soupe de Courgettes et Espuma de Chèvre Frais

Pour oublier que nous nous raprochons dangeureusement de l'Hiver, pourquoi ne pas se préparer un petit apéritif qui nous rappelle l'Eté ? Pour moi, ce sera soupe de courgettes froide, espuma de chèvre frais et chips de jambon de pays ! Pour 8 verrines...

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Tags: crème, chèvre, apéritif, chips, courgettes, jambon, soupe

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25 octobre 2014

Aïoli

L'Eté est fini depuis longtemps... c'est déprimant ! Alors pourquoi ne pas se faire un bon aïoli qui sent bon le Sud, la Provence, les vacances... Vous pouvez accompagner votre aïoli de poissons, légumes, tels que les carottes, les courgettes... Pour...

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Tags: huile d'olive, ail, aïoli

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20 octobre 2014

Mini Cannelés Bordelais

Les Cannelés... HUM... quel délice ! Alors pourquoi pas les faire maison ? Bien sûr, les puristes diront que faire des cannelés dans des moules en siliconne est un sacrilège ! Mais bon... à 20€ le petit moule... on va s'en tenir au bon vieux siliconne......

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Tags: vanille, cannelés, mignardise, rhum

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