27 février 2015

Pizza au Saumon Fumé

  Deuxième recette de pizza sur le blog ! Selon ma mère, c'est la "meilleure pizza" qu'elle ait manger... (Bon, ok, elle n'est peut être pas très objective) Quoi qu'il en soit, cette pizza au saumon fumé a fait fureur, tout le monde s'est régalé ! Pour 1 pizza (2 à 3 personnes)     La Pâte :   ⋆140g de farine   ⋆140g de semoule très fine   ⋆150g d'eau   ⋆5g de levure sèche boulangère   ⋆5g de sel   ⋆10g d'huile d'olive   Délayez la levure avec 50g d'eau et... [Lire la suite]
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30 janvier 2015

Pizza Montagnarde

  Depuis que nous avons mis au point une super recette de pâte à pizza, Mr.Wasabi et moi adorons réaliser nos propres pizzas. Avec le froid qu'il fait actuellement, rien de mieux qu'une bonne pizza composée de crème, jambon sec, beaufort, pommes de terre... Pour 2 personnes La Pâte : ⋆140g de farine ⋆140g de semoule très fine ⋆150g d'eau ⋆5g de levure sèche boulangère ⋆5g de sel ⋆10g d'huile d'olive Délayez la levure avec 50g d'eau et laissez 10 minutes. Dans un saladier, versez la farine, la semoule, le sel,... [Lire la suite]
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