10 mars 2017

Layer Cake Vanille-Framboise

Il y a quelques temps, une maman m'a demandé de réaliser le gâteau d'anniversaire de sa fille. J'ai alors décidé de réaliser un gâteau totalement régressif et  surtout hyper girly pour cette petite puce qui allait avoir 8ans... C'est ainsi qu'est né ce gâteau ! Trois couches de génoise entre lesquelles on trouve une chantilly vanille et des framboises. Le tout a ensuite été recouvert d'une crème au beurre chocolat blanc et framboise. Et je peuxvous dire qu'il a fait fureur lors de l'anniversaire, tant auprès... [Lire la suite]

25 février 2015

Macarons Aux Fraises Tagada

    Bonjour à tous ! Et si on se préparait des macarons "girly", tout roses ! Et pour les garnir, une ganache aux fraises tagada !   Les Coques :  ⋆150g de poudre d'amande  ⋆150g de sucre glace  ⋆2 fois 55g de blancs d'oeufs  ⋆150g de sucre en poudre ⋆37g d'eau ⋆du colorant rose en poudre Tamisez le sucre et la poudre d'amande ensemble.  Ajouter le colorant  (selon l'intensité de rose que vous désirez obtenir) et 55g de blancs (vous pouvez déja mettre l'autre moitié des... [Lire la suite]
Posté par Mimywasabi à 10:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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