16 février 2017

Les Smoothie Bowls (PARTIE 1)

Les Smoothie bowls ? Mais qu'est ce que c'est que ça ? C'est tout simplement un smoothie servi dans un bol et agrémenté de céréales, muesli, granola, fruits secs/séchés... Parfait pour un petit déjeuner équilibré et complet ! De quoi tenir toute la matinée ! Aujourd'hui, je ne vais pas vous proposer de recettes car tous mes  smoothie bowls sont réalisés au feeling, mais je vais vous poster les photos de quelques uns de mes bols avec les différents éléments qui les composent afin que vous puissiez vous en inspirer... ... [Lire la suite]

18 janvier 2017

Bûche de Noël Poire et Sirop d'Erable

  Bonjour à tous ! Bon, c'est vrai, il est un peu tard pour partager une recette de bûche... Mais vaut mieux tard que jamais non ? Et puis, celle-ci a tellement fait fureur que j'étais obligée de partager la recette avec vous !   Pour une bûche 25cm x 9cm x 7cm Le Sablé Noix de Pécan : 100g de beurre 100g de sucre 100g de farine T55 25g de poudre d'amandes 67g de noix de pécan du beurre mycryo (beurre de cacao en poudre) Concassez les noix de pécan. Dans un batteur, mélangez tous les ingrédients à la... [Lire la suite]
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29 mars 2016

Macarons Au Chocolat Et à La Fève de Tonka

  Enfin de retour ! Et oui, j'ai eu pas mal de choses à faire ces derniers temps donc je dois avouer que j'ai complétement délaissé le blog... Mais je devrais avoir plus de temps et lui (et vous) consacrer donc de nouveaux posts sont à venir ! Fêtons nos retrouvailles avec une bonne recette de macaron ! Pour une 30aine de macarons  Les Coques :   ⋆150g de poudre d'amande   ⋆150g de sucre glace   ⋆2 fois 55g de blancs d'oeufs   ⋆150g de sucre en poudre   ⋆37g d'eau   ... [Lire la suite]
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06 décembre 2015

Layer Cake Chocolat et Framboises

J'ai été plutôt absente sur la blogosphère ces derniers temps et je tenais à m'en excuser, mais rassurez-vous, je reviens dès aujourd'hui avec des nouvelles recettes ! On commence avec ce magnifique Layer Cake  (gâteau à étages recouvert de crème) commandé par une amie pour l'anniversaire de sa soeur et qui a fait fureur ! (Suite à la publication des photos sur les réseaux sociaux, j'ai même reçu des demandes  d'inconnus me demandant de leur refaire le même pour leur mariage !) De plus, j'avais placé une... [Lire la suite]
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06 novembre 2015

Financiers Aux Daim

L'autre jour, une amie m'a ramené un gros sachet d'éclats de Daims, les mêmes que ceux que l'on met sur les glaces dans un  célèbre Fast-Food... Mais que faire de tout ça ?! Bah j'en met un peu partout et aujourd'hui, c'est dans des petits financiers que je les ai utilisés. Ils sont parfaits à déguster au goûter avec une bonne tasse de thé  (ou de chocolat chaud pour les plus gourmands...) Pour une dizaine de financiers      ⋆100g de beurre fondu   ⋆120g de sucre glace   ⋆45g... [Lire la suite]
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12 septembre 2015

Cookie Géant Fourré Au Nutella

Le mois dernier, j'ai fêté mes 20 ans ! Mais étant donné que je travaillais ce jour là et qu'en plus, je devais me lever  à 4h du matin le lendemain, je n'ai pas pu les fêter comme il se devait ! Toutefois, le soir, mes amis et moi nous sommes réunis en petit commité l'histoire de marquer le coup. Je me devais donc de faire un gâteau ! (Bah oui, j'en fais bien pour les autres alors pourquoi pas pour moi pour une fois ?) Mais il me fallait quelque chose de rapide, sans prise de tête... J'ai alors eu l'idée de ce cookie... [Lire la suite]
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03 août 2015

Le Comptoir De Mathilde

    Il y a deux ans, lors de mes vacances dans le Sud, j'ai découvert ce magasin : Le Comptoir de Mathilde. Une petite boutique proposant un large choix de chocolats, pâtes à tartiner, confiseries et même tapenades, moutardes aromatisées... Et cet Eté, pour mon plus grand bonheur (mais pas celui de mon porte-monnaie...) j'ai réussi à trouver la fabrique, ainsi que le magasin d'usine, à Tulette, dans la Drôme.   Ici, vous trouverez absolument tous les produits proposés par la marque  et qui ne... [Lire la suite]
15 avril 2015

Entremet Chocolat et Praliné (2ème version)

  Pour son anniversaire,  une amie m'a demandé de lui préparer un entremet à base de chocolat et de praliné. Souvenez vous, j'avais réalisé celui ci pour l'anniversaire de mon frère  l'année dernière. Mais lorsqu'on me passe une commande, j'aime faire quelque chose d'unique pour la personne. Une création spécialement pour elle afin qu'elle puisse dire :"Voilà, ce gâteau a été fait spécialement pour moi et selon mes goûts". Je vous présente donc une autre version de l'Entremet chocolat et Praliné... Pour 10... [Lire la suite]
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27 mars 2015

Mars et Snickers Maison

Dans le dernier magazine "Fou De Pâtisserie", j'ai découvert cette recette de snickers (ou Mars si on enlève les cacahuètes)  qui m'a fait très très envie... J'ai donc décidé de la réaliser et franchement, je n'ai pas été déçue ! Encore meilleurs que ceux du commerce ! Pour une douzaine de barres Le Shortbread : ⋆100g de sucre ⋆250g de beurre demi sel ⋆300g de farine Mélangez les ingrédients avec la feuille de votre batteur. Abaissez la pâte à environ 5mm et enfournez la 15min à 180°. A mi-cuisson,... [Lire la suite]
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15 mars 2015

Cheesecake au Chocolat Milka (Sans Cuisson)

Alors là, toute personne au régime devrait s'abstenir de lire la suite de cet article ! Je m'explique... Je ne suis entourée que de copines gourmandes (comme moi, je ne vais pas le nier ;) ) et cela fesait un petit moment que j'entendais : "Allez Emmy, quand est ce qu'on cuisine quelque chose ensemble ?!..." Alors sachant qu'elles adorent le chocolat Milka, j'ai eu l'idée de réaliser ce cheesecake,  tout simple, ultra facile à réaliser, mais tellement bon ! Pour 10 personnes    Le Biscuit : ⋆2 paquet de... [Lire la suite]
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