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Mimy Wasabi
crumble
31 octobre 2015

Poire Pochée Fourrée à la Chantilly Dulce de Leche

Poire Pochée Fourrée à la Chantilly Dulce de Leche
Après notre petit week-end à Honfleur, Mr Wasabi et moi avons eu l'idée de réaliser un menu avec des produits ramenés de Normandie, le tout servi avec différentes boissons de la région (cidre, poirée, pommeau...). Je vous présente donc aujourd'hui le...
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Tags: caramel,  crumble,  miel,  fleur de sel,  sirop d'érable,  amandes,  poires,  épices,  sucre,  chantilly,  cannelle,  confiture de lait,  pochées

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2 avril 2015

Tarte Crumble Aux Mirabelles Et à La Verveine

Tarte Crumble Aux Mirabelles Et à La Verveine
L'Eté dernier, j'ai été récolter des mirabelles dans un verger près de chez moi. J'adore les manger telle quelle mais étant donné que j'en avais ramassé un peu (beaucoup) trop, je me suis dit qu'une petite tarte serait la bienvenue... Pour 8 personnes...
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Tags: crumble,  tarte,  mirabelles,  crème d'amande,  pâte sucrée,  sirop

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21 mars 2015

Tataki de Saumon, Crémeux de Concombre et Vinaigrette à la Mangue

Tataki de Saumon, Crémeux de Concombre et Vinaigrette à la Mangue
Aujourd'hui, je vous propose une recette d'entrée fraîche et légère, parfaite pour l'arrivée du Printemps ! Pour 2 personnes Le Crémeux : ⋆1 concombre ⋆1 petite échalote ciselée ⋆50cl de lait de coco ⋆2 feuilles de lime ⋆gélatine ⋆beurre ⋆sel Epluchez...
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Tags: crumble,  crémeux,  mangues,  saumon,  sésame,  wasabi,  lait de coco,  concombre,  tataki,  vinaigrette

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18 décembre 2014

Saumon Mariné

Saumon Mariné
Aujourd'hui je vous propose une petite recette de fête, que vous pourrez aussi bien manger cru que cuit. Vous connaissez bien évidemment le saumon Gravlax (vous pouvez retrouver la recette de Françoise, ma belle mère blogueuse, ici ), mais pour changer,...
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Tags: huile d'olive,  crumble,  oignons,  cives,  saumon,  baies roses,  citronnelle,  sauce soja,  citron vert,  cuit,  marinade

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4 juillet 2014

Blancs de poulet farcis et sa timbale de spaghettis

Blancs de poulet farcis et sa timbale de spaghettis
Aujourd'hui je vous propose une recette assez longue mais qui ne demande qu'un minimum de technique. C'est pour un repas en amoureux (et après avoir regardé TOP CHEF...) que j'ai réalisé cette recette. En effet, l'une des épreuves de l'émission consistait...
Posté par Mimywasabi à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: basilic,  crumble,  farce,  légumes,  parmesan,  poulet,  pâtes

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