26 septembre 2015

Les Maisons De Léa, Honfleur

      Le mois dernier, pour mon anniversaire, Mr.Wasabi a eu l'excellente idée de m'offrir un petit week-end en amoureux dans la petite ville d'Honfleur. Et on peut dire qu'il avait mis les petits plats dans les grands ! En effet, il nous avait réservé une chambre dans l'hôtel 3* Les Maisons de Léa. Un petit hôtel magnifique, en plein centre d'Honfleur, juste en face de  l'Eglise Ste Catherine, et possédant un SPA (oui, tant qu'à faire, je me suis aussi faite offrir un massage héhé !). Mais je... [Lire la suite]

10 décembre 2014

Royale de Foie Gras

  On continue avec les recettes de fête et aujourd'hui, c'est une entrée que je vous propose : une Royale de foie gras de canard. Oui, je sais, j'en ai déjà proposé une il y a quelques jours... Mais ici, c'est la recette de ce Cher Mr Cyril Lignac, que je réalisais lorsque j'étais en stage dans son restaurant... J'ai surmonté ma Royale d'un velouté de chataîgnes, mais une crème de champignons irait tout aussi bien... Pour 4 personnes   ⋆90g de foie gras de canard cuit ⋆150g d'oeufs ⋆60g de crème liquide... [Lire la suite]
Posté par Mimywasabi à 10:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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