20 février 2017

Smoothie Bowls (PARTIE 2)

Dans mon post précédent, je vous parlais des différents smoothie bowls que j'avais réalisé. Aujourd'hui, je vous propose donc d'en découvrir 3 autres dont vous pourrez vous inspirer pour, à votre tour,  réaliser vos propres bols...   BOL N°1   On commence avec un bol chocolat-banane composé d'un smoothie banane et lait de soja au chocolat, de rondelles de banane fraîche, de morceaux de bananes séchées, des noix de cajou et des éclats de chocolat noir.   BOL N°2   On continue avec un... [Lire la suite]

16 février 2017

Les Smoothie Bowls (PARTIE 1)

Les Smoothie bowls ? Mais qu'est ce que c'est que ça ? C'est tout simplement un smoothie servi dans un bol et agrémenté de céréales, muesli, granola, fruits secs/séchés... Parfait pour un petit déjeuner équilibré et complet ! De quoi tenir toute la matinée ! Aujourd'hui, je ne vais pas vous proposer de recettes car tous mes  smoothie bowls sont réalisés au feeling, mais je vais vous poster les photos de quelques uns de mes bols avec les différents éléments qui les composent afin que vous puissiez vous en inspirer... ... [Lire la suite]
16 juillet 2016

Jus Plein d'Energie Ananas, Kiwis et Gingembre

Bonjour à tous ! Quoi de mieux pour faire le plein de vitamines qu'un bon jus de fruits ? Celui-ci est parfait pour le petit déjeuner (ou bien comme moi, pour le goûter, avant d'aller à la salle de sport) Pour 2 grands verres    ⋆1 gros ananas bien mûr ⋆6 kiwis ⋆un morceau de gingembre de 5cm Passez le tout à la centifugeuse et voilà ! Il ne reste plus qu'à déguster.                                     ... [Lire la suite]
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13 décembre 2015

Entremet Pomme Et Caramel

Pour les 30 ans de ma belle-soeur, j'avais pour mission de réaliser le gâteau. Pour changer de l'éternel gâteau au chocolat, j'ai décidé de faire un entremet à la fois fruité et gourmand. Le mariage caramel-pomme était donc tout à fait approprié ! Petite nouveauté, j'ai tenté le contour en chocolat et pour une première, je suis super fière du résultat ! En tout cas, tout le monde a adoré, ce fut une réussité ! Pour une dizaine de personnes (entremet de 21cm de diamètre)   Le Sablé Breton : ⋆67g de farine ⋆50g de... [Lire la suite]
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03 septembre 2015

Pêches Rôties

La recette d'aujourd'hui sera parfaite pour terminer un repas sur une touche légère et fruitée ! Mes pêches ont fait fureur et sont parties à une vitesse incroyable ! Je les ai servies avec une chantilly à la pistache  et ce fut parfait ! Pour 4 personnes ⋆4 pêches coupées en deux et dénoyautées. ⋆80g de sucre Réalisez un caramel à sec avec le sucre. Déposez-y les pêches côté plat et laissez les caraméliser 2-3 minutes tout en les arrosant fréquemment de caramel. Retournez les 1 minutes côté arrondi tout en... [Lire la suite]
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18 août 2015

Entremet Pêches et Caramel Fleur de Sel

  Pour ses 80 ans,  ma grand mère voulait absolument que ce soit moi qui réalise son gâteau d'anniversaire. Chose promise chose due avec cet entremet à la fois frais et gourmand qui a ravi les papilles de toute la famille ! J'ai apporté quelques modifications à ma recette d'origine afin que la mousse à la pêche soit encore plus parfumée. Pour environ 20 à 30 personnes (soit un entremet de 30cm sur 8cm de haut)     Le Financier Aux Eclats de Caramel :   ⋆300g de beurre fondu ⋆360g de sucre... [Lire la suite]
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