10 mars 2017

Layer Cake Vanille-Framboise

Il y a quelques temps, une maman m'a demandé de réaliser le gâteau d'anniversaire de sa fille. J'ai alors décidé de réaliser un gâteau totalement régressif et  surtout hyper girly pour cette petite puce qui allait avoir 8ans... C'est ainsi qu'est né ce gâteau ! Trois couches de génoise entre lesquelles on trouve une chantilly vanille et des framboises. Le tout a ensuite été recouvert d'une crème au beurre chocolat blanc et framboise. Et je peuxvous dire qu'il a fait fureur lors de l'anniversaire, tant auprès... [Lire la suite]

11 mars 2015

Le Framboisier

  Pour l'anniversaire de sa petite soeur,  un de mes amis m'avait demandé de lui faire un Framboisier. Problème, je n'en avais jamais fait et je ne suis même pas sure d'en avoir déjà mangé... Mais je ne refuse jamais une commande, surtout lorsqu'elle est pour un ami alors j'ai relevé le défi. Toute sa famille a adoré, ils étaient ravis ! Pour 10 personnes (cercle de 24cm)   La Compotée de Framboises : ⋆300g de framboises ⋆du sucre Dans une casserole, faites compotée vos framboises. Une fois réduites en... [Lire la suite]