22 janvier 2017

Energy Balls Abricots secs et Raisins

  Bonjour à tous ! Etant très sportive, j'essaye toujours de trouver des petites recettes d'encas ou de petits déjeuners qui puissent me donner l'énergie lors de mes séances. Et aujourd'hui, je vous propose ces petites Energy Balls ! C'était la première fois que j'en faisais et j'ai été conquise ! Elles sont Paléo, végétariennes (oui, il y a un peu de miel), sans gluten et sans produits laitiers. Exclusivement composées d'aliments sains ! Pour 14 boulettes 60g d'abricots secs 40g de raisins secs 30g de graines de... [Lire la suite]

06 novembre 2015

Financiers Aux Daim

L'autre jour, une amie m'a ramené un gros sachet d'éclats de Daims, les mêmes que ceux que l'on met sur les glaces dans un  célèbre Fast-Food... Mais que faire de tout ça ?! Bah j'en met un peu partout et aujourd'hui, c'est dans des petits financiers que je les ai utilisés. Ils sont parfaits à déguster au goûter avec une bonne tasse de thé  (ou de chocolat chaud pour les plus gourmands...) Pour une dizaine de financiers      ⋆100g de beurre fondu   ⋆120g de sucre glace   ⋆45g... [Lire la suite]
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10 juillet 2015

Sablés Breton

  Le Sablé Breton est l'un de mes biscuits préférés ! J'adore son bon goût de beurre  et sa petite pointe de sel... Hum ! Un délice ! Alors j'ai décidé de me lancer et de les réaliser moi-même, et pour une première, je ne suis vraiment pas déçue ! Pour une 20aine de sablés   ⋆200g de farine ⋆150g de beurre ⋆60g de jaune d'oeuf + 2 jaunes pour la dorure ⋆140g de sucre ⋆5g de sel ⋆15g de levure chimique Mélangez la farine et la levure. Dans la cuve d'un batteur, muni d'une feuille, mettez le sel et le... [Lire la suite]
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03 mars 2015

Chouquettes

  Les chouquettes... Ces petits choux me font retomber illico en enfance ! Je me souviens que j'en mangé régulièrement, chez ma grand mère, pour le goûter. Ici, je vous propose ma recette, simple mais tellement bonne ! Pour une vingtaine de choux   ⋆25cl de lait ⋆90g de beurre demi sel ⋆50g de sucre ⋆140g de farine ⋆220g d'oeufs ⋆du sucre perlé Dans une casserole, faites fondre le beurre dans le lait avec le sucre. Attention, il ne faut pas porter à ébullition ! Hors du feu, ajoutez la farine en une seule... [Lire la suite]
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05 février 2015

Coulant Au Chocolat

  Ce doit surement être un de mes desserts préférés... Cette recette date de l'époque où j'allais passer mon bac. Avec ma meilleure amie, nous avions l'habitude, entre deux révisions, de nous préparer un petit goûter pour décompresser... Et le coulant au chocolat pour décompresser, y'a pas mieux ! Pour 2 coulants ⋆140g de chocolat au lait ⋆80g de beurre ⋆2 oeufs ⋆80g de sucre ⋆30g de farine Préchauffez votre four à 220°. Faites fondre le chocolat avec le beurre au Bain-Marie. Blanchissez les oeufs avec le sucre.... [Lire la suite]
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