Même si en ce moment, le temps semble dire le contraire, nous sommes bel et bien en Eté ! Normalement saison des pique-niques, barbecues... Je vous propose donc aujourd'hui une recette de macédoine de légumes maison qui fera une parfaite entrée froide....

Deuxième recette apprise à l'école l'année dernière : le Canard aux navets. Pour 4 personnes ⋆1 canard de 2kg ⋆20ml d'huile ⋆20g de beurre La Garniture Aromatique : ⋆100g de carottes ⋆100g d'oignons Le Fond de poêlage : ⋆10cl de vin blanc ⋆10cl de madère...