20 juillet 2014

Pain aux Figues et aux Noix

Il y a quelques jours, je vous publiais la recette de ma salade accompagnée d'un chèvre pané... Aujourd'hui, je vous propose donc une recette de pain aux figues séchées et aux noix qui accompagnera parfaitement cette salade (ou qui fera de parfaites tartines pour votre petit déjeuner). Je l'ai fait en petites boules individuelles et en gros pain. C'était la première fois que je faisais mon pain et ce fut une réussite ! Un pain à la croûte craquante et à la mie moelleuse ... que demander de plus ? Pour un pain et 4 boules... [Lire la suite]
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15 juillet 2014

Salade de Mâche et son Chèvre Pané

Bien que le temps paraisse dire le contraire, nous sommes bel et bien en Eté ! Alors, malgré toute cette pluie qui tombe dehors, j'ai décidé de préparer une petite salade pour notre repas de midi... Avec un peu de chance, cela fera revenir le soleil. Pour 4 personnes   Les Chèvres : ⋆4 fromages de chèvre du style Crottin, Picodon ... ⋆150g de chapelure ⋆100g de farine ⋆2 oeufs ⋆de l'huile de friture Passez chaque chèvre dans la farine, l'oeuf puis la chapelure. Recommencez l'opération et réservez au frais. ... [Lire la suite]
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