14 mars 2017

Banana Bread Sans Sucre, Sans Beurre Et Sans Farine

  Boujour à tous ! Aujourd'hui je vous propose une recette de banana bread hyper  léger puisque sans matières grasses, ni sucre, ni farine ! Il est pourtant hyper moelleux et délicieux ! Ici, je l'ai agrémenté d'amandes et de noix de pécan, mais  vous pouvez très bien ajouter des pépites de chocolat, des fruits séchés... Pour un petit moule à cake 3 grosses bananes bien mures 125g de poudre d'amande torréfiée 1 poignée d'amandes + quelques noix de pécan 30g de beurre d'amande (crunchy pour ma part) 3... [Lire la suite]

28 février 2017

Bircher Muesli

Bonjour à tous ! Vous commencez à me connaître depuis le temps donc vous avez sûrement remarqué que j'adore varier mes petits déjeuners. C'est le repas que je préfère dans la journée mais c'est aussi, et surtout, le plus important car c'est lui qui va vous apporter de l'énergie pour bien commencer la journée. De plus, de nombreuses études ont démontré que les personnes qui prenaient un bon petit-déjeuner le matin étaient moins sujettes au surpoids que les autres ! Alors autant se faire plaisir et varier les recettes ! ... [Lire la suite]
20 février 2017

Smoothie Bowls (PARTIE 2)

Dans mon post précédent, je vous parlais des différents smoothie bowls que j'avais réalisé. Aujourd'hui, je vous propose donc d'en découvrir 3 autres dont vous pourrez vous inspirer pour, à votre tour,  réaliser vos propres bols...   BOL N°1   On commence avec un bol chocolat-banane composé d'un smoothie banane et lait de soja au chocolat, de rondelles de banane fraîche, de morceaux de bananes séchées, des noix de cajou et des éclats de chocolat noir.   BOL N°2   On continue avec un... [Lire la suite]
16 février 2017

Les Smoothie Bowls (PARTIE 1)

Les Smoothie bowls ? Mais qu'est ce que c'est que ça ? C'est tout simplement un smoothie servi dans un bol et agrémenté de céréales, muesli, granola, fruits secs/séchés... Parfait pour un petit déjeuner équilibré et complet ! De quoi tenir toute la matinée ! Aujourd'hui, je ne vais pas vous proposer de recettes car tous mes  smoothie bowls sont réalisés au feeling, mais je vais vous poster les photos de quelques uns de mes bols avec les différents éléments qui les composent afin que vous puissiez vous en inspirer... ... [Lire la suite]
22 janvier 2017

Energy Balls Abricots secs et Raisins

  Bonjour à tous ! Etant très sportive, j'essaye toujours de trouver des petites recettes d'encas ou de petits déjeuners qui puissent me donner l'énergie lors de mes séances. Et aujourd'hui, je vous propose ces petites Energy Balls ! C'était la première fois que j'en faisais et j'ai été conquise ! Elles sont Paléo, végétariennes (oui, il y a un peu de miel), sans gluten et sans produits laitiers. Exclusivement composées d'aliments sains ! Pour 14 boulettes 60g d'abricots secs 40g de raisins secs 30g de graines de... [Lire la suite]
14 janvier 2017

Granola Aux Fruits Secs, Bananes et Graines

Bonjour à tous ! Pour le petit déjeuner, je suis une grande adepte des porridge, muesli et granola. Mais ceux qu'on trouve dans le commerce sont bien souvent trop gras, trop sucrés, bourrés d'additifs en tout genre... Alors le mieux, c'est encore de les faire soit-même ! D'autant plus que c'est rapide et simple à réaliser, alors ni une, ni deux, on se lance !   Pour 1 boîte (Personnellement, cela me fait au moins 6 à 8 petits déjeuners)   300g de flocons d'avoine 3 bananes bien mures ( les miennes étaient... [Lire la suite]

26 juin 2016

Pancakes Au Yaourt, Bananes et Farine De Châtaigne

    Le dimanche, j'aime bien me préparer un bon petit déjeuner qui diffère un peu de ce que j'ai l'habitude de me faire durant la semaine. En général, on se fait un brunch à base d'oeufs brouillés, de saumon fumé... et de pancakes ! J'avais déjà proposé une recette de pancakes ici,  mais comme depuis un moment maintenant, je me suis mise sérieusement au sport, j'essaye de manger moins gras et sucré... d'où la recette d'aujourd'hui qui est très peu sucrée, sans beurre et à base de yaourt ! Le sucre a été... [Lire la suite]
03 novembre 2015

Brioche Feuilletée

      Première recette de brioche sur le blog ! Et par n'importe quelle brioche, une brioche feuilletée ! Depuis que j'en avais goûté durant mon stage  au Mandarin Oriental, je rêvé d'en réussir une par moi-même. Pour une première, je n'ai pas été déçue ! Etant donné que j'avais fait un peu trop de pâte, j'ai essayé de faire différentes formes. Je vous donne donc la recette telle quelle, après à vous de réduire les quantités...             Pour environ 2 brioches... [Lire la suite]
26 septembre 2015

Les Maisons De Léa, Honfleur

      Le mois dernier, pour mon anniversaire, Mr.Wasabi a eu l'excellente idée de m'offrir un petit week-end en amoureux dans la petite ville d'Honfleur. Et on peut dire qu'il avait mis les petits plats dans les grands ! En effet, il nous avait réservé une chambre dans l'hôtel 3* Les Maisons de Léa. Un petit hôtel magnifique, en plein centre d'Honfleur, juste en face de  l'Eglise Ste Catherine, et possédant un SPA (oui, tant qu'à faire, je me suis aussi faite offrir un massage héhé !). Mais je... [Lire la suite]
05 août 2014

Croissants

J'avais toujours hésité à me lancer dans la réalisation de viennoiseries car cela me paraîssait assez compliqué... Mais étant donné que je viens de terminer ma première année de formation en cuisine et que j'ai acquis de bonnes bases, je me suis dit :"Allez, hop, c'est le moment d'essayer" ! Et pour une première fois, le résultat fut au delà de mes espérances... La recette est très simple mais assez longue car j'ai choisi de bien laissez reposer ma pâte entre chaque étape. Pour une quinzaine de croissants     ... [Lire la suite]
Posté par Mimywasabi à 10:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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