02 mars 2017

Spaghettis Complets, Sauce Tomate, Champignons et Ricotta

  Lorsque l'on entame un régime ou bien que l'on veut faire attention à ce qu'on mange, le premier réflexe que nous avons tous (oui oui, même moi je l'ai eu),  c'est de supprimer les féculents ! Hors, c'est eux qui nous apportent de l'énergie !  Et quand en plus, on fait du sport, on en a d'autant plus besoin. Personnellement, mes séances sont très éprouvantes donc je ne m'imagine pas supprimer les féculents de mon alimentation. Surtout quand on c'est que ce ne sont pas eux qui font grossir en soi, mais bien ... [Lire la suite]
Posté par Mimywasabi à 08:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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20 janvier 2015

Spaghettis All'Amatriciana

  Encore une recette tout spécialement préparée pour Mr.Wasabi ! Vous vous souvenez, je vous avez déjà parlé du Guanciale,  cette charcuterie Italienne à base de joue de porc ? Pour les vraies spaghettis all'amatriciana, vous serez OBLIGES d'en utiliser. De plus, j'avais ramené des épices à Amatriciana lors de mon voyage à Rome l'Eté dernier. Un délice ! Bon, normalement, il n'y a pas d'oignons dans la recette originale mais je trouve que ça apporte un petit "plus"... Pour 2 personnes   ⋆300g de... [Lire la suite]
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08 janvier 2015

Pâtes à la Carbonara

  Cela faisait un moment que je n'avais pas proposé une recette de pâtes. Ici, sûrement une de mes recettes préférées : Les Pâtes à la Carbonara ! Mais attention ! La (plus ou moins) vraie recette ! Beaucoup les font avec de la crème, mais quelle hérésie... La véritable sauce Carbonara se fait à partir de jaunes d'oeufs et de parmesan. Bon, n'étant absolument pas Italienne, il se peut que ma recette comporte des erreurs, mais toutefois, elle se  rapproche de celles que j'ai pu goûté en Italie... De plus, j'ai... [Lire la suite]
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