tomates - Mimy Wasabi

2 mars 2017

Spaghettis Complets, Sauce Tomate, Champignons et Ricotta

Lorsque l'on entame un régime ou bien que l'on veut faire attention à ce qu'on mange, le premier réflexe que nous avons tous (oui oui, même moi je l'ai eu), c'est de supprimer les féculents ! Hors, c'est eux qui nous apportent de l'énergie ! Et quand...

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Tags: huile d'olive, basilic, pâtes, tomates, ricotta, champignons, spaghettis, arrabbiata, sauce tomate

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19 septembre 2015

Club Sandwich

C'est lors de mon stage en entreprise de cette année que j'ai appris cette recette. En effet, l'après midi, était proposée une carte "Street Food" composée de salades, burgers et club sandwichs. La recette du Club est très simple et parfaite pour un déjeuner...

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Tags: pain, poulet, tomates, jambon, œufs, mayonnaise, savora, bacon, club, sandwich, sucrine

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9 août 2015

Ragoût de Bœuf et Haricots Noirs aux Epices

Etant donné que je rentre à peine de vacances, je n'ai pas spécialement envie de courir dans les supermarchés pour faire mes courses. Alors je fais avec ce que je trouve dans mes placards et mon congélateur. Il y a déjà quelques temps, mes parents m'avaient...

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Tags: tomates, bœuf, courgette, poivrons, coriandre, épices, haricots noirs, ragoût, tex mex, whisky

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18 juillet 2015

Panzanella

C'est l'Eté, la saison des salades ! Alors aujourd'hui je vous propose une recette avec laquelle Mr.Wasabi s'est régalé : la Panzanella, (Où salade de pain italienne) Pour 1 salade ⋆3 tomates (de plusieurs couleurs) coupées en quartiers ⋆1/4 de concombre...

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Tags: pain, huile d'olive, câpres, tomates, salade, oignons, concombre, balsamique, panzanella, vinaigre de vin

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24 juin 2015

Salade De Tomates et Siphon Mozzarella

Pour changer de la traditionnelle tomate-mozza, j'ai eu envie d'une mousse aérienne réalisée avec mon siphon. C'est frais, léger, et Mr.Wasabi (grand amateur de tomate-mozza) s'en est fait deux assiettes... pour le goûter ! Pour 6 personnes Le Siphon...

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Tags: huile d'olive, vanille, basilic, tomates, crème, oignons, mascarpone, mozzarella, siphon, balsamique, entrée

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9 mai 2015

Cheesecake Salé Tomate-Basilic

Aujourd'hui je vous propose une recette de cheesecake, oui, mais un cheesecake salé ! Il y a peu de temps, mon père m'a ramené une dizaine de boîtes de Philadelphia et étant donné qu'en ce moment, nous ne sommes que deux à la maison, difficile de tout...

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Tags: basilic, parmesan, tomates, crème, cheesecake, philadelphia, sablé, salé

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6 mai 2015

Poulet Au Lait de Coco

Avec ce mauvais temps, j'ai envie de recettes colorées et épicées qui sentent bon le soleil ! Celle-ci fut parfaite ! Du lait de coco, des poivrons, tout plein d'épices... que demander de plus ? A servir avec du riz et le tour est joué ;) Pour 2 personnes...

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Tags: huile d'olive, poulet, tomates, curry, gingembre, oignons, ail, poivrons, piment, coriandre, lait de coco, curcuma

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4 mai 2015

Empanadas

Ce week-end, Mr Wasabi et moi-même avions envie de cuisine d'Amérique du Sud. Alors quoi de mieux pour représenter ce continent que des Empanadas ! J'ai réalisé deux recettes : une à base de pâte feuilletée fourréé au thon, l'autre à base d'une pâte "brisée"...

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Tags: huile d'olive, tomates, pâte feuilletée, thon, œufs, épices, emmental, pâte brisée, Empanadas, échalote, mimolette, origan

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7 mars 2015

Polenta Con Sugo di Carne (Polenta et Sauce à la Viande)

Pour Noël, Mr Wasabi m'a offert le livre : "Le Meilleur de la cuisine Italienne". Je vous rappelle que nous sommes friands de cette cuisine qui, pour nous, fait partie des meilleures. Alors pour inaugurer mon livre, j'ai choisi de faire une recette de...

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Tags: basilic, parmesan, tomates, bœuf, carottes, oignons, ail, tomates séchées, céleri, haché, laurier, muscade, polenté, vin rouge

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1 mars 2015

Linguine au Pesto et Tomates Cerises

Bonjour à tous ! Aujourd'hui, une petite recette toute simple de pâtes fraîches "maison". Avec une bonne sauce Pesto... que demander de plus ! Pour 2 personnes Les Tomates : ⋆une dizaine de tomates cerises grappes ⋆huile d'olive ⋆sel Lavez vos tomates....

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Tags: pâtes, tomates, pesto, linguine

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