vanille - Mimy Wasabi

10 mars 2017

Layer Cake Vanille-Framboise

Il y a quelques temps, une maman m'a demandé de réaliser le gâteau d'anniversaire de sa fille. J'ai alors décidé de réaliser un gâteau totalement régressif et surtout hyper girly pour cette petite puce qui allait avoir 8ans... C'est ainsi qu'est né ce...

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Tags: vanille, gâteau, layer cake, chocolat blanc, chantilly, anniversaire, bonbons, framboises, génoise, crème au beurre, birthdaycake

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28 février 2017

Bircher Muesli

Bonjour à tous ! Vous commencez à me connaître depuis le temps donc vous avez sûrement remarqué que j'adore varier mes petits déjeuners. C'est le repas que je préfère dans la journée mais c'est aussi, et surtout, le plus important car c'est lui qui va...

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Tags: vanille, petit déjeuner, Muesli, myrtilles, épices, pommes, yaourt, flocons d'avoine, soja, bircher muesli, orange

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12 janvier 2016

Tartare de Saint Jacques Exotique

Après les fêtes, on a souvent envie d'un peu de fraicheur et de légèreté. Ce tartare de Saint Jacques sera donc parfait pour un dîner léger. Il est facile, rapide à faire et extrèmement savoureux ! Pour vous dire, mon père qui n'aime ni le cru, ni le...

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Tags: huile d'olive, vanille, coriandre, mangues, saint jacques, ananas, tartare

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13 novembre 2015

Glace Au Fromage Blanc Et A La Vanille

Dans mon dernier article, je vous donnais la recette de mon Mont-Blanc Marron et Myrtille. Je vous propose donc aujord'hui la recette de la glace au fromage blanc qui l'a accompgné... Pour 1 bac ⋆400g de lait ⋆50g de poudre de lait 0% ⋆240g de sucre ⋆6g...

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Tags: vanille, glace, fromage blanc

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15 septembre 2015

Glace Au Cookie

Tout le monde connaît la fameuse Glace au Cookie et surtout tout le monde adoooore ça ! Alors comme j'avais fait beaucoup trop de pâte lorsque j'ai réalisé mon cookie géant (recette x2...), j'ai décidé de faire ma propre glace ! Et nous nous sommes régalés...

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Tags: vanille, cookies, glace

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25 août 2015

Tarte Aux Framboises

Pour son anniversaire, ma mère m'avait demandé de lui préparer un dessert. Elle ne voulait pas un entremet mais plutôt quelque chose de frais et léger... C'est alors qu'en lisant un magazine de cuisine, qu'elle eu l'idée d'une tarte aux framboises. Chose...

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Tags: vanille, tarte, framboises, crème mousseline, pâte sablée

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15 août 2015

Crème Brûlée à la Vanille

Il y a 2 ou 3 ans, j'avais acheté un chalumeau dans le but de faire des crèmes brûlées. J'avais aussi acheté des petits ramequins, un livre de recettes... Mais je n'ai jamais fait de crème brûlée ! Je me suis dit qu'il était peut être temps de m'y mettre...

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Tags: dessert, vanille, crème, sucre, lait, crème brûlée

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24 juin 2015

Salade De Tomates et Siphon Mozzarella

Pour changer de la traditionnelle tomate-mozza, j'ai eu envie d'une mousse aérienne réalisée avec mon siphon. C'est frais, léger, et Mr.Wasabi (grand amateur de tomate-mozza) s'en est fait deux assiettes... pour le goûter ! Pour 6 personnes Le Siphon...

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Tags: huile d'olive, vanille, basilic, tomates, crème, oignons, mascarpone, mozzarella, siphon, balsamique, entrée

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1 juin 2015

Fraises Dans Un Sirop Vanille Et Badiane

Lors de la réalisation de mon fraisier, il me restait pas mal de fraises à écouler... J'ai donc choisi de les faire, tout simplement, dans un bon sirop parfumé à la vanille et à la badiane. C'est frais, léger et ça sent bon l'Eté ;) Pour 4 personnes ⋆500g...

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Tags: vanille, sirop d'érable, sucre, fraises, badiane

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27 mai 2015

Fraisier

On continue dans le sucré avec, cette fois-ci, un classique de la pâtisserie puisqu'il s'agit du FRAISIER. Celui-ci je l'ai réalisé pour les 20 ans d'un ami et, d'après ce qu'il m'a dit, toute sa famille a adoré ! (Pour la mère de mon ami je suis d'ailleurs,...

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Tags: vanille, chocolat blanc, financier, fraises, crème mousseline, fraisier, pâte d'amande

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