750 grammes
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Mimy Wasabi
royale
10 décembre 2014

Royale de Foie Gras

Royale de Foie Gras
On continue avec les recettes de fête et aujourd'hui, c'est une entrée que je vous propose : une Royale de foie gras de canard. Oui, je sais, j'en ai déjà proposé une il y a quelques jours... Mais ici, c'est la recette de ce Cher Mr Cyril Lignac, que...
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4 décembre 2014

Royale de Foie Gras et son Méli-Mélo de Champignons

Royale de Foie Gras et son Méli-Mélo de Champignons
Comme vous le savez peut être, je suis actuellement en 2ème année de Bachelor à l'école de gastronomie Ferrandi, et nous avons la chance d'avoir un restaurant d'application que nous tenons tous les mercredis, jeudis et vendredis au déjeuner. Pour élaborer...
Mimy Wasabi
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