En ce moment, je me suis lancée dans un "Vide Congélateur". Je m'explique... Mon congélateur est plein à craquer de tout et n'importe quoi ! Des légumes, des fruits, de la viandes... Alors j'ai décidé de tout cuisiner, sans avoir à racheter quoi que ce...

Deuxième recette apprise à l'école l'année dernière : le Canard aux navets. Pour 4 personnes ⋆1 canard de 2kg ⋆20ml d'huile ⋆20g de beurre La Garniture Aromatique : ⋆100g de carottes ⋆100g d'oignons Le Fond de poêlage : ⋆10cl de vin blanc ⋆10cl de madère...

On continue avec les recettes de fête et aujourd'hui, c'est une entrée que je vous propose : une Royale de foie gras de canard. Oui, je sais, j'en ai déjà proposé une il y a quelques jours... Mais ici, c'est la recette de ce Cher Mr Cyril Lignac, que...