21 juin 2016

Tarte Saumon, Épinard et Féta

  Je ne fais pas souvent de tartes ou de quiches salées. Pourtant, j'adore ça ! C'est parfait pour un repas simple, sans prise de tête, Et contrairement à ce que pourrait penser certains, c'est plutôt rapide à réaliser. Aujourd'hui je vous propose donc une recette de tarte saumon, épinard et féta  qui ravira certainement vos papilles... Pour 2 tartes individuelles de 15cm de diamètre   ⋆1 pâte brisée (comme j'ai préparé ma tarte un midi avant d'aller travailler, je n'ai pas eu le temps de faire ma pâte moi... [Lire la suite]
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30 septembre 2015

Tarte Au Fromage Blanc Et Au Miel

Aujourd'hui je vous propose une petite tarte toute simple à réaliser et parfaite pour  écouler les stocks de fromage blanc. J'ai choisi de l'aromatiser au miel tout simplement parce que c'est trop bon ;) J'ai aussi réalisé un coulis de fruits rouges pour l'accompagner. Pour 1 tarte d'environ 15cm de diamètre     La Pâte Sablée Sucrée :   ⋆100g de farine   ⋆50g de beurre froid en parcelles   ⋆50g de sucre glace   ⋆1g de sel   ⋆20g d'oeuf   Dans le bol de votre robot,... [Lire la suite]
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25 août 2015

Tarte Aux Framboises

Pour son anniversaire,  ma mère m'avait demandé de lui préparer un dessert. Elle ne voulait pas un entremet mais plutôt quelque chose de frais et léger... C'est alors qu'en lisant un magazine de cuisine, qu'elle eu l'idée d'une tarte aux framboises. Chose promise, chose due,  le jour de son anniversaire, elle pu déguster cette belle petite tarte préparée avec tout mon amour ! (Maman, si tu lis cet article...<3) Pour un cercle de 21cm de diamètre La Pâte Sablée Sucrée : ⋆200g de farine ⋆100g de beurre... [Lire la suite]
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02 avril 2015

Tarte Crumble Aux Mirabelles Et à La Verveine

L'Eté dernier, j'ai été récolter des mirabelles dans un verger près de chez moi. J'adore les manger telle quelle mais étant donné que j'en avais ramassé un peu (beaucoup) trop, je me suis dit qu'une petite tarte serait la bienvenue... Pour 8 personnes (cercle à tarte de 24cm) Les Mirabelles : ⋆500g de mirabelles dénoyautées et coupées en deux ⋆500ml d'eau ⋆250g de sucre ⋆1 bonne grosse poignée de verveine séchée Réalisez un sirop en portant à ébullition l'eau avec le sucre et la verveine. Hors du feu, laissez... [Lire la suite]
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21 février 2015

Tartelettes Griottines-Pistaches

Lors d'un séjour dans les Vosges, j'ai pu visiter les Distilleries Peureux où sont fabriquées les fameuses Griottines... Une fois chez moi, j'ai donc eu l'idée de réaliser ces petites tartelettes pour le dessert du déjeuner dominical... Pour 6 tartelettes La Pâte :   ⋆140g de beurre pommade   ⋆75g de sucre glace   ⋆1 pincée de sel   ⋆25g de poudre d'amande   ⋆1 oeuf   ⋆250g de farine   Crémez le beurre pommade avec le sucre glace et le sel dans la cuve de votre robot. ... [Lire la suite]
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04 janvier 2015

Tartelettes Poire-Amandine

  Cette tartelette est une des premières pâtisseries que j'ai réalisées, car oui, il y a tout juste deux ans, je détestais ça ! (difficile à croire aujourd'hui...) Une petite tarte toute en simplicité mais qui fait toujours son effet auprès de mes convives. Il est possible de réaliser soit des tartelettes, soit une grande tarte à partager... Pour 8 tartelettes ou une grande tarte La Pâte : ⋆140g de beurre pommade ⋆75g de sucre glace ⋆1 pincée de sel ⋆25g de poudre d'amande ⋆1 oeuf ⋆250g de farine Crémez le... [Lire la suite]
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