Pour ceux qui ne le sauraient pas encore, je suis actuellement en 2ème année de Bachelor à l'école Ferrandi. J'ai donc décidé de partager avec vous quelques recettes de base de la cuisine française que j'ai réalisées l'année dernière à l'école. Aujourd'hui,...

Souvenez-vous, je vous ai déjà parlé de mon livre "Le Meilleur de la Cuisine Italienne" que Mr Wasabi m'avait offert à noël. Aujourd'hui je vous propose donc une nouvelle recette tirée de ce livre : le Risotto à la Milanaise. Le risotto est un plat classique...

Comme promis, voici la glace à la verveine qui a accompagné ma tarte présentée précédemment... Pour 1L de lait ⋆1L de lait ⋆200g de sucre ⋆8 jaunes d'oeufs ⋆70g de verveine séchée Faites bouillir votre lait puis, hors du feu, laissez infuser la verveine...

L'Eté dernier, j'ai été récolter des mirabelles dans un verger près de chez moi. J'adore les manger telle quelle mais étant donné que j'en avais ramassé un peu (beaucoup) trop, je me suis dit qu'une petite tarte serait la bienvenue... Pour 8 personnes...