citronnelle - Mimy Wasabi

750 grammes

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citronnelle

5 mars 2015

Saumon épicé, Lentilles Corail au Lait de Coco et Chips de Peau de Poisson

Saumon épicé, Lentilles Corail au Lait de Coco et Chips de Peau de Poisson

Il y a peu de temps, j'avais une grosse envie de lentilles corail... Pourquoi ? Aucune idée ! Surtout que je n'en mange jamais. Quoi qu'il en soit, il falait que j'en fasse ! J'ai donc choisi de faire un plat épicé, à base de saumon, rapide à réaliser...

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Tags: chips, piment, coriandre, saumon, citronnelle, marinade, épices, huile de sésame, jus de citron vert, lait de coco, lentilles corail, paprika, peau, poisson, poivre timut, thiercelin

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16 janvier 2015

Nouilles Sautées Au Poulet Caramélisé

Nouilles Sautées Au Poulet Caramélisé

Il y a quelques temps, et bien qu'il en mange assez souvent, Mr Wasabi a eu une irrésistible envie de manger asiatique. (Envie décuplée par l'offre de magnifiques baguettes ramenées du Vietnam par mes parents...) Je me suis donc creusée les méninges et...

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Tags: caramel, poulet, gingembre, piment, coriandre, citronnelle, citron vert, asie, nouilles, nuoc mâm, sauce aux huîtres, tamarin

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18 décembre 2014

Saumon Mariné

Aujourd'hui je vous propose une petite recette de fête, que vous pourrez aussi bien manger cru que cuit. Vous connaissez bien évidemment le saumon Gravlax (vous pouvez retrouver la recette de Françoise, ma belle mère blogueuse, ici ), mais pour changer,...

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Tags: huile d'olive, crumble, oignons, cives, saumon, baies roses, citronnelle, sauce soja, citron vert, cuit, marinade

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