Mimy Wasabi

750 grammes

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16 janvier 2016

Saint Jacques Sauce Au Corail

Saint Jacques Sauce Au Corail

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de St Jacques. Dans ma recette précédente, je vous avez dit que vous pouviez conserver le corail pour une autre recette. Ici, je vais les utilisez afin de réaliser une sauce pour accompagner mes noix de...

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Tags: crème, saint jacques, safran, échalote, corail, cognac, fumet de poisson, sauce

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12 janvier 2016

Tartare de Saint Jacques Exotique

Tartare de Saint Jacques Exotique

Après les fêtes, on a souvent envie d'un peu de fraicheur et de légèreté. Ce tartare de Saint Jacques sera donc parfait pour un dîner léger. Il est facile, rapide à faire et extrèmement savoureux ! Pour vous dire, mon père qui n'aime ni le cru, ni le...

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Tags: huile d'olive, vanille, coriandre, mangues, saint jacques, ananas, tartare

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8 janvier 2016

Gougères Au Fromage

Gougères Au Fromage

Vendredi soir ! Enfin le week-end ! Et si on se préparait de bonnes gougères au fromage pour l'apéritif ? Facile à réaliser, elles raviront vos papilles à coup sûr... Pour une 40aine de gougères ⋆250g de lait ⋆5g de sel ⋆Noix de muscade ⋆80g de beurre...

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Tags: choux, fromage, gougère

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6 janvier 2016

Cookies Au Chocolat Blanc et Noix de Pécan

Cookies Au Chocolat Blanc et Noix de Pécan

Mercredi, c'est le jour des enfants ! Alors pourquoi ne pas en profiter pour leur préparer de bons cookies pour le goûter ? Et puis vous en profiterai pour en croquer un vous aussi ;) Pour une 20aine de cookies ⋆220g de farine ⋆120g de beurre salé mou...

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Tags: noix de pécan, cookies, chocolat blanc

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4 janvier 2016

Bûche Marron-Myrtille

Bûche Marron-Myrtille

J'ai été pas mal occupée durant ces vacances, entre un séjour en Alsace et la préparation des fêtes... Autant vous dire que je n'ai pas arrêté de courir ! C'est donc, un peu en retard, que je vous propose la recette de ma bûche de cette année. C'est une...

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Tags: mousse, crémeux, bûche, noël, marrons, myrtilles, châtaignes, confiture, flocage

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