Mimy Wasabi

31 octobre 2015

Poire Pochée Fourrée à la Chantilly Dulce de Leche

Après notre petit week-end à Honfleur, Mr Wasabi et moi avons eu l'idée de réaliser un menu avec des produits ramenés de Normandie, le tout servi avec différentes boissons de la région (cidre, poirée, pommeau...). Je vous présente donc aujourd'hui le...

Posté par Mimywasabi à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, crumble, miel, fleur de sel, sirop d'érable, amandes, poires, épices, sucre, chantilly, cannelle, confiture de lait, pochées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 octobre 2015

Falafels

Depuis que ma meilleure amie (qui est libanaise) m'a fait goûté aux falafels, j'adore ça ! Alors, pour combler mes envies, j'achetais des préparations toutes faites dans les épiceries libanaises. On verse le sachet, un peu d'eau et hop, le tour est joué...

Posté par Mimywasabi à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: friture, oignons, ail, menthe, piment, coriandre, pois chiche, falafels, cumin, libanais

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 octobre 2015

Glace Au Peanut Butter façon "Ben & Jerry's"

Je dois bien l'avouer, il y a toujours un pot de glace qui traîne dans mon congélateur. Printemps, Eté, Automne, Hiver... Pour moi toutes les saisons sont propices à manger des glaces. (Bon, je compense en faisant pas mal de sport quand même...) Et ma...

Posté par Mimywasabi à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, beurre de cacahuètes, reese's, sucre, lait, glace, peanut butter

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 octobre 2015

Glace Amarena

Cet été, étant à Avignon, j'ai eu envie de me rendre à la boutique des Fleurons d'Apt . C'est une boutique spécialisée dans les fruits confits, glacés et autres douceurs du Sud, et c'est ici que j'ai pu acheter de délicieuses Cerises Amarena. Je me souviens...

Posté par Mimywasabi à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, sucre, lait, glace, amarena, cerises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 octobre 2015

Entremet Meringué Au Citron

Pour fêter mes 20 ans, nous avions réuni toute la famille et, bien évidemment, je me devais de réaliser mon gâteau moi-même (Selon ma mère, ça ne vaut plus le coup d'aller en acheter en Boulangerie étant donné que les miens sont "bien meilleurs"... ah,...

Posté par Mimywasabi à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entremet, biscuits cuillère, crémeux, chocolat blanc, citron, cheesecake, meringue italienne, moelleux, zestes confits

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 octobre 2015

Entremet Aux Trois Chocolats

Pour l'anniversaire de l'un de ses enfants, une amie m'a demandé de réaliser le gâteau. Elle en voulait un aux trois chocolats... Pas de soucis ! Les entremets au chocolat sont ceux que je préfère réaliser. Résultat, le soir de l'anniversaire, toute sa...

Posté par Mimywasabi à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entremet, praliné, chocolat blanc, gavotte, brownie, chocolat au lait, chocolat noir, crème au beurre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 octobre 2015

Tartare de Cheval à l'Italienne

Chez nous, nous sommes fans de tartare, et plus particulièrement de tartare de cheval. Bien entendu, la recette que je vous propose aujourd'hui peut très bien être réalisée avec de la viande de boeuf ou de veau, selon les préférences de chacun... Accompagné...

Posté par Mimywasabi à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, parmesan, câpres, citron, cheval, tartare, oignons rouges

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 octobre 2015

Couscous Rapide Sucré-Salé Et Boulettes de Boeuf Epicées

On continue avec les recettes complètes et rapides à faire en rentrant du travail. Aujourd'hui ce sera un "couscous" rapide à base de dattes, cacahuètes et miel. Un mélange parfait pour les amateurs de sucré-salé. Pour 2 personnes Les Boulettes : ⋆350g...

Posté par Mimywasabi à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bœuf, miel, menthe, citron vert, épices, salé, boulettes, cacahuètes, chapelure, couscous, dattes, oeuf, rapide, semoule, sucré

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 octobre 2015

Salade de Pommes de Terre au Saumon

Le soir, en rentrant de l'école, je n'ai pas toujours le temps de cuisiner. Alors j'essaye de trouver des recettes simples et rapides à réaliser afin d'éviter les prises de tête. Pour aujourd'hui, ce sera une petite salade complète à base de pommes de...

Posté par Mimywasabi à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, mâche, salade, citron, œufs, saumon, aneth, concombre, fromage blanc, oignon rouge

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote